Thuir et la Cave de Bhyrr.
Thuir et la Cave de Bhyrr est une ville incontournable de la visite du Pays Catalan,
pour deux raisons au moins, la première et pas la moindre pour visiter La Cave ancestrale de BYRRH,
qui possède la plus grande cuve en Chêne du Monde. Commençons avec l’histoire de la Famille Violet
et surtout de Simon Violet qui eu l’idée de génie grâce a ses connaissances en vin d’élaboré cette fameuse formule pour en faire
un apéritif à base de quinquina qui a cette époque est considéré comme un médicament.
Et suite à cette ascension fulgurante et ne cessant de s’accroitre la marque Bhyrr se développa à travers le monde
et commença à faire de la publicité avec des affiches réalisé par des artistes primés plusieurs fois.
Donc suite à cette ampleur ils durent fabriquer la plus grande cuve au monde pour le stockage
et surtout être capable d’approvisionner le monde de cette élixir.
et la deuxième pour son marché traditionnel tous les samedi matin ou un grand nombre d’artisans, producteurs locaux
pour représenter la région des Aspres.
et en troisième pour visiter tous proche le fabuleux village de Castelnou classé parmi les plus beaux village de France.
